Cách Bảo Quản Bánh Mì Được Giòn Lâu, Không Bị Mốc
Bánh mì là món ăn quen thuộc, tiện lợi trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, bánh mì thường dễ bị mốc nếu không được bảo quản đúng cách, khiến bạn phải tiếc nuối bỏ đi những ổ bánh mì còn dang dở. Vậy cách bảo quản bánh mì như thế nào để giữ được độ giòn ngon lâu nhất và bạn không phải lo lãng phí? Bài viết này, Khôi Thịnh sẽ chia sẻ đến bạn những mẹo hữu ích để giữ bánh mì luôn tươi mới, thơm ngon như vừa mới ra lò.
Tại sao bánh mì lại nhanh bị mốc?
Trước khi tìm hiểu cách bảo quản bánh mì chúng ta cần hiểu rõ nguyên nhân khiến bánh mì nhanh bị hỏng. Bánh mì bị mốc là do sự phát triển của nấm mốc. Các bào tử nấm có sẵn trong không khí dễ dàng bám vào bề mặt bánh mì, đặc biệt là khi bánh mì còn ấm và ẩm.
Độ ẩm cao, nhiệt độ ấm áp (khoảng 25-30 độ C) là môi trường lý tưởng để nấm mốc sinh sôi và phát triển, khiến bánh mì nhanh chóng xuất hiện các đốm mốc xanh, đen và có mùi khó chịu. Chính vì vậy, việc bảo quản bánh mì qua đêm cần có những lưu ý nhất định để tránh tình trạng này. Bằng cách hiểu rõ nguyên nhân, chúng ta có thể áp dụng các biện pháp bảo quản bánh mì hiệu quả để giữ bánh mì tươi ngon lâu hơn.
Tại sao bánh mì lại nhanh bị mốc
Nguyên tắc khi bảo quản bánh mì
Để bảo quản bánh mì hiệu quả, bạn cần nắm rõ những nguyên tắc sau:
Bảo quản bánh mì ngay sau khi mua: Sau khi mua bánh mì về, bạn không nên để bánh mì tiếp xúc với không khí quá lâu, vì điều này sẽ khiến bánh nhanh bị khô. Hãy cho bánh mì vào túi hoặc hộp đựng ngay lập tức.
Sử dụng túi đựng phù hợp: Túi zip hoặc hộp đựng kín khí là lựa chọn tối ưu để bảo quản bánh mì. Chúng giúp ngăn chặn không khí tiếp xúc với bánh, từ đó giữ được độ ẩm và độ giòn của bánh.
Tránh ánh nắng trực tiếp: Ánh nắng mặt trời là tác nhân khiến bánh mì nhanh hỏng hơn. Hãy bảo quản bánh mì ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Lựa chọn phương pháp bảo quản phù hợp: Tùy thuộc vào thời gian muốn bảo quản mà bạn có thể lựa chọn cách bảo quản bánh mì qua đêm bằng cách bọc kín và để ở nhiệt độ phòng, hoặc bảo quản lâu hơn trong tủ lạnh.
Nguyên tắc khi bảo quản bánh mì
3 Cách bảo quản bánh mì hiệu quả
Sau đây là 3 cách bảo quản bánh mì hiệu quả: bảo quản trong nhiệt độ phòng, bảo quản trong tủ lạnh, bảo quản trong ngăn đá.
Bảo quản bánh mì trong nhiệt độ phòng
Có nhiều cách bảo quản bánh mì hiệu quả tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và điều kiện môi trường. Một trong những phương pháp phổ biến và dễ thực hiện nhất là bảo quản bánh mì trong nhiệt độ phòng.
Để bánh mì giữ được độ tươi ngon, bạn nên bọc kín trong túi giấy sạch, thoáng khí. Hãy chắc chắn rằng túi giấy được đóng kín để tránh không khí lọt vào làm bánh mì bị khô. Sau đó, bạn nên để túi bánh mì ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Cách bảo quản bánh mì trong túi giấy này giúp bánh mì giữ được độ giòn trong vòng 1-2 ngày.
Bảo quản bánh mì trong nhiệt độ phòng
Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh
Cách bảo quản bánh mì trong tủ lạnh khá đơn giản. Khi mua bánh mì về bạn, bỏ bánh mì vào túi zip hoặc hộp đựng nắp kín, để bánh mì không bị khô, sau đó để vào tủ lạnh. Khi cần sử dụng chỉ cần lấy bánh mì nướng lại bằng lò vi sóng hoặc đặt bánh mì ở nhiệt độ phòng để đỡ lạnh rồi sử dụng bánh mì.
Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh
Bảo quản bánh mì trong ngăn đá
Bảo quản bánh mì trong ngăn đá cũng là một trong những phương pháp phổ biến nhất hiện nay, đặc biệt khi bạn muốn giữ bánh mì được lâu hơn vài ngày. Tuy nhiên, để tránh bánh mì bị khô cứng khi cho vào tủ lạnh, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Bọc kín bánh mì: Sử dụng túi ni lông hoặc màng bọc thực phẩm để bọc kín bánh mì, tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh trong tủ.
Chia nhỏ bánh mì: Trước khi cho vào tủ lạnh, bạn nên chia nhỏ bánh mì thành từng phần nhỏ theo nhu cầu sử dụng để tránh tình trạng lấy ra lấy vào nhiều lần khiến bánh nhanh hỏng.
Rã đông đúng cách: Khi cần dùng, bạn chỉ cần lấy phần bánh mì đã chia nhỏ ra khỏi tủ lạnh và rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng hoặc làm nóng lại bằng lò nướng, lò vi sóng.
Bảo quản bánh mì trong ngăn đá
Mẹo nhỏ giúp bánh mì giòn lâu hơn
Ngoài việc bảo quản đúng cách, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau đây để giữ bánh mì giòn lâu hơn. Đầu tiên, hãy nhớ làm nóng bánh mì trước khi dùng, nhất là khi bạn đã bảo quản chúng trong tủ lạnh. Bạn có thể dùng lò nướng, lò vi sóng hoặc chảo chống dính để hâm nóng, giúp bánh mì giòn trở lại. Khi hâm nóng, bạn có thể cho thêm một ít nước vào lò nướng hoặc lò vi sóng để tạo độ ẩm, giúp bánh mì không bị khô cứng.
Một mẹo nhỏ khác là bảo quản bánh mì cùng với cần tây. Bạn chỉ cần cho một nhánh cần tây đã được rửa sạch vào túi hoặc hộp đựng bánh mì. Độ ẩm tự nhiên từ cần tây sẽ giúp bánh mì giữ được độ giòn lâu hơn. Bên cạnh đó, chỉ nên cắt bánh mì khi cần sử dụng để tránh tiếp xúc với không khí quá nhiều, khiến bánh mì nhanh khô. Và cuối cùng, nếu có thời gian, bạn có thể thử tự làm bánh mì tại nhà. Việc này không chỉ giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu mà còn cho phép bạn thưởng thức những chiếc bánh mì tươi ngon, giòn rụm bất cứ lúc nào.
Mẹo nhỏ giúp bánh mì giòn lâu hơn
Vừa rồi, Khôi Thịnh đã chia sẻ các lý do khiến bánh mì nhanh mốc, cũng như một số mẹo giúp bảo quản bánh mì hiệu quả, giòn lâu. Hi vọng các thông tin này sẽ giúp bạn thưởng thức được những chiếc bánh mì giòn rụm, thơm ngon trong thời gian dài.
CÔNG TY TNHH KHÔI THỊNH - GIẢI PHÁP BAO BÌ GIẤY SỬ DỤNG MỘT LẦN
Địa chỉ: 238/20/4, tổ 4, ấp 6, Xã Bình Sơn, Huyện Long Thành, Tỉnh Đồng Nai
Điện thoại: 0908909677 - 0901618559
Email: info@khoithinh.com.vn
Website: https://khoithinh.com.vn/
Khôi Thịnh luôn cố gắng thay đổi và hoàn thiện để chăm sóc Quý Khách tốt hơn!
MỜI QUÝ KHÁCH XEM THÊM CÁC SẢN PHẨM TẠI ĐÂY:
