Kinh nghiệm bán gà rán một vốn bốn lời có thật không? Hiện nay mô hình mở quán gà rán là mô hình kinh doanh đồ ăn vặt được nhiều bạn trẻ chọn để khởi nghiệp. Với một số vốn không quá lớn là lợi thế mà mô hình kinh doanh thức ăn nhanh này được ưu chuộng. Túi giấy Khôi Thịnh xin chia sẻ với các bạn kinh nghiệm bán gà rán vốn ít lời nhiều qua bài viết dưới đây:

Thị trường bán gà rán khoai lắc hiện nay

Thị trường bán gà rán và khoai tây lắc hiện nay khá sôi động và cạnh tranh. Đây là một món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, do sự phát triển của nhiều chuỗi fast food lớn như KFC, Lotteria, McDonald’s và Burger King, thị trường này đang đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các thương hiệu này.

Thị trường bán gà rán khoai lắc bùng nổ với nhiều chuỗi cửa hàng nổi tiếng
Thị trường bán gà rán khoai lắc bùng nổ với nhiều chuỗi cửa hàng nổi tiếng

Xem thêm: Kinh nghiệm bán mì trộn thành công, lợi nhuận cao

Tuy nhiên, với sự đa dạng hoá sản phẩm, cải tiến công thức, chất lượng dịch vụ tốt, giá cả hợp lý và chiến lược quảng cáo hiệu quả, các quán bán gà rán và khoai tây lắc vẫn có thể tìm được niềm tin của khách hàng và tiếp tục phát triển. Bên cạnh đó, xu hướng ăn uống sạch và chất lượng cũng đang trở thành một yếu tố quan trọng đối với khách hàng, do đó việc cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ giúp các quán bán gà rán và khoai tây lắc tạo được sự khác biệt và thu hút khách hàng.

Kinh nghiệm bán gà rán khoai lang lắc

Mở gà rán khoai lắc cần bao nhiêu vốn? Số vốn cần thiết để mở một quán gà rán và khoai tây lắc phụ thuộc vào nhiều yếu tố như vị trí, diện tích, quy mô và mức độ trang thiết bị, nhân sự, quảng cáo, v.v. Tuy nhiên, theo thị trường và kinh nghiệm thực tế, số vốn tối thiểu cần để mở một quán gà rán và khoai tây lắc khoảng từ 200 triệu đến 500 triệu đồng.

Kinh nghiệm bán gà rán khoai lang lắc

Các chi phí mở quán gà rán chính bao gồm:

  • Tiền thuê/mua đất và xây dựng, trang trí quán
  • Tiền mua thiết bị và đồ dùng như bếp, máy xay, bộ chế biến thực phẩm, v.v.
  • Tiền mua nguyên liệu và vật tư
  • Tiền tạo thương hiệu, quảng cáo và marketing
  • Tiền thuê và trả lương cho nhân viên
  • Chi phí khác như tiền điện, nước, internet, v.v.

Ngoài ra, cần phải tính toán và lập kế hoạch tài chính cẩn thận để đảm bảo quán có thể hoạt động hiệu quả trong thời gian dài và đạt được lợi nhuận mong đợi.

Kinh nghiệm bán gà rán với cơ cấu vốn bạn có thể phân bổ như sau:

Kinh nghiệm cơ cấu vốn cho bán gà rán, khoai lắc như sau vốn sẽ cần chi cho những hạng mục dưới đây:

  • Chi phí thuê, cải tạo mặt bằng mở quán gà rán hoặc đặt xe đẩy bán gà rán.
  • Chi phí tu sửa, trang trí lại không gian quán, mua sắm đồ dùng, dụng cụ… cho quán.
  • Chi phí mua nguyên vật liệu chế biến gà rán
  • Chi phí thuê nhân viên (nếu quán đông và lớn)
  • Chi phí quảng cáo cho quán và món ăn
  • Chi phí dự phòng hoạt động cho quán trong ít nhất 3 tháng đầu tiên…

Xem thêm: Gợi ý 10 kinh nghiệm kinh doanh mỹ phẩm thành công

Công thức chế biến gà rán ngon để bán

Dưới đây là một công thức cơ bản để chế biến gà rán ngon:

Công thức chế biến gà rán ngon để bán
Công thức chế biến gà rán ngon để bán

Nguyên liệu làm món gà rán:

  • 1 con gà (khoảng 1,5-2kg)
  • 2-3 quả trứng
  • 1/2 tách bột mì
  • 1/2 tách bột bắp
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng cà phê tỏi bột
  • Dầu ăn

Cách chế biến gà rán giòn, ngon

  1. Rửa sạch gà, cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước.
  2. Trộn đều trứng, bột mì, bột bắp, muối, tiêu, bột nêm và tỏi bột vào một tô lớn.
  3. Đun nóng dầu ăn trong chảo rộng.
  4. Nhúng từng miếng gà vào hỗn hợp bột, đảm bảo bột phủ đều lên mặt gà.
  5. Cho từng miếng gà đã phủ bột vào chảo dầu nóng, chiên đến khi chín và vàng đều. Chỉ nên chiên từng ít miếng một để đảm bảo không quá tải cho chảo và giúp gà chín đều.
  6. Sau khi gà chín vàng, vớt ra khỏi dầu, để ráo và giấy thấm dầu.

Lưu ý:

  • Nếu bạn muốn gà rán giòn hơn, có thể để gà phủ bột chừng 20-30 phút trước khi chiên để bột thấm đều.
  • Có thể sử dụng các loại gia vị khác để nâng cao hương vị như bột ớt, bột ngọt, hành tím băm nhỏ, v.v.
  • Khi chiên, nên giữ độ nóng của dầu ở mức trung bình để gà chín đều và không bị cháy quá mức.
  • Tránh chiên quá nhiều miếng gà trong một lần để tránh tình trạng chảo dầu quá tải, khiến gà không chín đều và không giòn.

Kinh nghiệm làm khoai lắc ngon

Để làm khoai lắc ngon, bạn có thể áp dụng các kinh nghiệm sau đây:

  1. Chọn loại khoai tây thích hợp: để làm khoai lắc ngon, bạn nên chọn loại khoai tây có vỏ mỏng, chứa ít tinh bột và nước, và giữ được hình dáng khi cắt ra.
  2. Cắt khoai tây đều: khi cắt khoai tây, bạn nên cắt đều các miếng để khoai lắc được chín đều và giòn. Nên cắt khoai tây thành miếng tròn hoặc dài tùy ý.
  3. Ngâm khoai tây trong nước lạnh trước khi chiên: để tạo được lớp vỏ giòn, bạn nên ngâm khoai tây trong nước lạnh khoảng 30 phút trước khi chiên.
  4. Phủ đều bột trộn lên khoai tây: trộn bột chiên lên khoai tây đều sẽ giúp khoai lắc được giòn và hấp dẫn hơn. Bạn nên dùng bột trộn có chứa bột mì, bột nở, bột bắp, muối, tiêu và các loại gia vị yêu thích khác.

Xem thêm: Kinh doanh bánh mì hamburger – cơ hội tiềm năng để kinh doanh

Điều cần lưu ý khi chiên khoai tây giữ được giòn lâu

Chiên khoai tây ở nhiệt độ phù hợp: để khoai lắc được giòn và chín đều, bạn nên chiên khoai tây ở nhiệt độ 160-170 độ C trong khoảng 3-5 phút. Tránh chiên ở nhiệt độ quá cao để không làm cho khoai tây cháy và không được giòn.

Để khoai lắc ráo dầu: khi chiên khoai tây xong, bạn nên vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu hoặc giấy báo, để giữ được độ giòn của khoai tây.

Thêm gia vị cho khoai lắc: để khoai lắc ngon hơn, bạn có thể thêm gia vị như muối, tiêu, bột ớt, bột nêm, gia vị cajun, tỏi băm nhỏ, bột chiên xù hoặc phô mai trên bề mặt khoai lắc.

Bảo quản khoai lắc đúng cách: khi đã làm xong khoai lắc, bạn nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và không có ánh nắng trực tiếp để giữ được độ giòn của khoai lắc. Bạn có thể bảo quản trong hộp giấy hoặc hộp nhựa kín.

Vì sao nên sử dụng túi giấy, hộp giấy đựng gà rán

Vì sao nên sử dụng túi giấy, hộp giấy đựng gà rán
Vì sao nên sử dụng túi giấy, hộp giấy đựng gà rán

Có nhiều lý do để sử dụng túi giấy và hộp giấy đựng gà rán thay thế cho hộp nhựa và túi nylon, bao gồm:

  1. Bảo vệ môi trường: Túi giấy và hộp giấy có thể tái chế hoặc phân hủy dễ dàng hơn so với các sản phẩm nhựa và nylon. Nhựa và nylon có thể mất hàng trăm năm để phân hủy trong môi trường, gây ra ô nhiễm và gây hại cho động vật và thực vật.
  2. An toàn thực phẩm: Hộp giấy và túi giấy thường được làm từ chất liệu an toàn và không gây hại cho sức khỏe. Trong khi đó, các sản phẩm nhựa và nylon có thể chứa các hóa chất độc hại và các tác nhân gây ung thư, có thể lọt vào thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.
  3. Tính thẩm mỹ: Hộp giấy và túi giấy có thể được thiết kế đẹp mắt và tạo ra một trải nghiệm mua sắm tốt hơn cho khách hàng. Điều này có thể giúp các nhà kinh doanh tăng doanh số và thu hút khách hàng quay lại cửa hàng.
  4. Chi phí: Mặc dù giá thành của túi giấy và hộp giấy có thể cao hơn so với các sản phẩm nhựa và nylon, tuy nhiên khi tính đến chi phí tái chế và ảnh hưởng đến môi trường, thì sử dụng túi giấy và hộp giấy là sự lựa chọn kinh tế và bền vững hơn.

Vì vậy, sử dụng túi giấy và hộp giấy đựng gà rán thay thế cho hộp nhựa và túi nylon là một sự lựa chọn tốt cho môi trường, sức khỏe con người và kinh tế.

Tạm kết

Hy vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm mở quán gà rán kinh doanh thành công. Nếu bạn cần túi gà rán, hộp đựng gà rán đừng quên gọi ngay chúng tôi để nhận nhiều ưu đãi và giá tốt nhất nhé!


Công Ty Bao Bì Giấy Khôi Thịnh chuyên in logo túi giấy, sản xuất túi giấy kraft các loại. Giao hàng tận nơi và nhiều chính sách mua càng nhiều giá càng rẻ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *